Ahoj,
na opakující se žádosti publikuji článek o vážení bez váhy a gramážích. Někteří z vás jsou sice odpůrci jakéhokoli vážení, počítání kalorií a odměřování čehokoli a jakkoli. Ovšem jsou mezi námi i tací, kterým vážení vyhovuje a pomáhá jim to v jejich hubnoucí cestě. Pokud jste na počátku hubnutí a vážíte, snad vám tento příspěvek nějak pomůže. Věřte tomu, že si ale všechny potraviny časem osvojíte a gramáže budete mít už v "oku" a žádné vážení se časem konat nebude. Získáte přehled, grif a půjde to jak po másle pouhým odhadem. Přeji úspěšnou cestu ve zhubnutí a za vaší vysněnou postavou.
V článku najdete:
Domnívám se, že hrnek, sklenici a lžíce máme doma všichni, a tak je zapojíme do našeho hubnutí.
150 g brambor = 4 polévkové lžíce nebo
120 g vařených těstovin = 6 polévkových lžic
100 g dušené rýže = 5 polévkových lžic
100 g bramborový knedlík = 3 plátky
80 g houskový knedlík =3 plátky
140 g vařených luštěnin = 13 polévkových lžic
200 g bramborové kaše = 6 polévkových lžic
60 g chleba nebo celozrnný rohlík
Věřím, že tyto odměrky mnoho z nás zná, jelikož jsou to odměrky, které se často vyskytují v suplementech jako jsou proteinové nápoje, BCAA a jiné. Modrá odměrka je 30g a malá je na 5g (záleží, co si do nich zrovna nasypete, hustota, objem atp.)
Většinou se suroviny váží a počítají v suchém stavu, například na www.kaloricketabulky.cz je většina surovin v suchém stavu, ale najdete tam i vypočítané potraviny po uvaření.
Předem podotýkám, že hodnoty uvedené u potravin jsou ORIENTAČNÍ, kalorická hodnota se může měnit. Každá značka má jinou hodnotu na svém výrobku a tak, berte to jako ODHAD, nikoli jako 100% platné hodnoty. Když si koupíte rýži několika druhů od různých výrobců, ty hodnoty prostě nebudou stejné, ale budou se trochu lišit.
Potravina
|
Suchý stav
|
Uvařený stav
|
KJ na 100g uvařených
|
Rýže
|
100g
|
310g
|
452 kj
|
Gnocchi
|
100g
|
105g
|
602 kj
|
Brambory
|
100g
|
102g
|
321 kj
|
Těstoviny
|
100g
|
280g
|
532 kj
|
Těstoviny semolinové
|
100g
|
199g
|
764kj
|
Čočka
|
100g
|
257g/192g
|
536 kj/717 kj
|
Kuskus
|
100g
|
300g
|
483 kj
|
Sojová drť
|
100g
|
356g
|
299,7 kj
|
Sýrové tortelíny
|
100g
|
248g
|
649 kj
|
O kolik nabudou potraviny po uvaření?
Rýže 200%Rýže natural 175%
Těstoviny 150%
Čočka 180%
Fazole 160%
Hrách 130%
Hrách loupaný 150%
Sójové boby 160%
Pohanka 200%
Jáhly 250%
Kroupy 230%
Sójový granulát 300%
Celozrnná kolínka 100%
Basmati rýže 120%
Hnědá neloupaná rýže 100%
Kuskus 200%
Bulgur 110%
Na internetu jsem našla nějaké tipy na recepty, tak je tu s vámi sdílím. Nejsou tedy z mé "kuchyně", ale přijdou mi fajn.
Pangas na grillu se salátem 1890 KJ
175g pangase,kmín,na salát:125g branmbor,,malá cibulka,25g hrášku,25g kyselých okurek,citr.štáva,sůl,pepř,pažitka,lžička oleje. Maso nasucho ugrilujene.Brambor uavříme ve slupce a smícháme s ostatními ingrend. Místo ryby se dá použít plátek kuřecího masa.
Krůtí kousky s rajčaty 1352 KJ
125g krůtí prso,50g cherry rajčat,oregano,pepř,sůl,oliv.olej,35g rýže/suchý stav/
Losos na salátu 1869 kj
150g lososa,tymián,150g polníčku,půl limetky,pepř,sůl,lžička oliv oleje.Pánev vytřeme olejem a upečeme lososa.
Teplý zeleninový salát 1848 kj
110g kuřecí prso,50g těstovin,50g cukety,rajče,1/4 lilku,sůl ,oregano,bazalka,lžičk aoleje,balzamiko ocet.
Květákové placičky 1ks 229KJ
květák syrový 784g 949KJ,2 bílky 122kj,suš,br.kaše 70g 989KJ celkem 9ks
Cizrnový salát od Peggy
1 porce – 1 271kJ B 16,76g S 48,51g T 6,37g Cizrna 70g (949kJ) Cibule 40g (55kJ) Rajčata 60g (50kJ) Mrkev 50g (78kJ) Paprika červená 50g (61kJ) Citronová šťáva 1čajová lžička (6kJ) Olej 2g (73kJ) Sůl,pepř mletý Den předem namočenou cizrnu uvaříme do měkka,scedíme a vychladíme.Očištěnou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle,ostatní zeleninu nakrájíme na kostky.Vše promícháme,dochutíme citronovou šťávou,solí a pepřem a dáme odležet do lednice
Kuřecí na kedlubnách od Peggy
1 porce – 1 512kJ B 26,79g S 56,14g T 3,71g Olej 2g (73kJ) Cibule 45g (62kJ) Kuřecí prsa 100g (366kJ) Kedlubna 100g (79kJ) Rajče 45g (38kJ) Sůl Těstoviny bezvaječné 60g (895kJ) Těstoviny uvaříme na skus. Na oleji zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme nakrájená kuřecí prsíčka, orestujeme, přidáme nastrouhanou kedlubnu, oloupané a nakrájené rajče, podlijeme vodou, provaříme, dochutíme solí a podáváme s uvařenými těstovinami
Papriky plněné kuskusem Peggy
1 553kJ B 22,41g S 53,20g T 8,52g Sojové boby 30g(535kJ) Kuskus 50g(724kJ) Pórek 20g(39kJ) Paprika zelená 200g(130kJ) Rajče 100g(103kJ) Česnek 5g(23kJ) Sůl,bazalka,nizkoenergetické sladidlo Sojové boby si namočíme den předem.Následný den je uvaříme do měkka.Kuskus osolíme, zalijeme 100g vroucí vody a necháme stát pod pokličkou cca 15min. Papriky omyjeme, vydlabeme a naplníme směsí vařeného kuskusu, vařených sojových bobů a pórku.Dáme na plíšek, podlijeme vodou a pečeme. Během pečení podléváme.Rajče oloupeme, nakrájíme na drobné kostky, dáme do kastrůlku, zalijeme vodou a rozvaříme. Přidáme sladidlo(já dala 3ks), utřený česnek, dochutíme solí a provaříme.Vzniklou omáčku nalijeme na talíř a na ni položíme hotové papriky
Cuketa zapeč.se sýrem od Hekute
Cuketa zapečená se sýrem:7OOgr cukety/čisté váhy/,9O gr tvrdého sýra/30%/ 2dcl nléka,1vejce,20gr oleje,česnek,sůl,bílý pepř,petrž.nať,provens.koření Celková hodnota/3 porce po 200 gr.-3080kj-1porce-1025 kj můj oběd na obrázku měl i s přílohou - 1276kj
Vločkové muffiny od FEM
1 hrnek ovesných vloček,1 hrnek Ph mouky,1/4 hrnku rozinek,1 vejce,3/4 hrnku mléka,1/4 hrnku cukru,1/4 hrnku oleje.Celkem 17 kusů,1 kus 753 KJ.1 hrnek 300ml.Celkem váha po upečení 868g.
Křupavé kuřecí kousky s rýží
4 porce 1 porce 1510KJ,B 21,3g,S 59g,T 5g od čtyřlístek
250 gr rýže basmati 250 gr kuřecích prsou 150 gr nakládané kukuřice 1 vejce 10 gr solamylu 10 gr mandlových lupínků sůl,olej na smažení Vejce rozmícháme se solamylem,aby vzniklo hladké těstíčko.Prsa nakrájíme na nudličky,osolíme a obalíme v těstíčku.Zprudka opečema na trošce oleje-musí se hned oddělit,aby se neslepily-a přeložíme na papír.utěrku.Do horké rýže vmícháme kukuřici,rozdělíme na porce,přidáme maso a posypeme mandlovými lupínky.
Rýžový salát s granátovým jablkem a rajčátky
4 porce 1 porce 1145KJ od čtyřlístek
2 stroužky česneku 200 gr nevařené rýže parboiled 2 lžíce olivového oleje Asi 300 ml zeleninového vývaru 1 chili paprička 1 granátové jablko 2 naťové cibulky 12 cherry rajčátek-raději žlutých sůl,dle chuti citr.štáva Na oleji zpěníme česnek nakrájený na tenké plátky,vmícháme opranou rýži.Potom zalijeme vývarem a dusíme,dokud se tekutina nevsákne.Cibulky a chili nasekáme nadrobno,jablko vydlabeme,rajčátka rozpůlíme.Vše smícháme s vychladlou rýží, pokapeme citr.šťávou a necháme vychladit.
Zdroj:
www.dama.cz
www.zdravapotravina.cz
www.marrifit.blogspot.com
Žádné komentáře:
Okomentovat